隨著液體食品行業(yè)迅速發(fā)展，眼藥水灌裝生產(chǎn)線技術也得到了快速發(fā)展。眼藥水灌裝生產(chǎn)線裝技術主要分類熱灌裝技術和無菌冷灌裝技術兩種。下面南通博瑯南虹機械帶您了解一下眼藥水灌裝生產(chǎn)線的灌裝技術。
1、眼藥水灌裝生產(chǎn)線熱灌裝技術
熱灌裝技術是指即液體食品殺菌后處于熱的狀態(tài)下進行灌裝，利用產(chǎn)品的熱量對容器內表面進行殺菌的灌裝技術。熱灌裝又可以分為兩種，一種是高溫熱灌裝，一種是中溫灌裝后再將產(chǎn)品升溫到65℃——75℃進行巴氏殺菌。熱灌裝技術無需對瓶子和蓋子進行單獨滅菌，只需將產(chǎn)品在高溫下保持足夠長的時間即可對瓶子和蓋子進行殺菌。
2、眼藥水灌裝生產(chǎn)線無菌冷灌裝技術
無菌冷灌裝技術是指在無菌條件下對產(chǎn)品進行冷（常溫）灌裝。對于無菌冷灌裝技術的關鍵控制點主要集中在以下三點：無菌環(huán)境的形成與控制、包裝容器的無菌形成與控制、產(chǎn)品的無菌形成與控制。為了達到無菌冷灌裝的要求，生產(chǎn)線必須滿足以下基本要求：產(chǎn)品經(jīng)過超高溫瞬時殺菌達到商業(yè)無菌狀態(tài)、包裝材料和密封容器要分別殺菌達到無菌狀態(tài)、灌裝設備要殺菌達到無菌狀態(tài)、灌裝和封蓋要在無菌環(huán)境下進行、嚴格控制生產(chǎn)過程并建立、監(jiān)測、記錄和控制各個關鍵控制點。
3、眼藥水灌裝生產(chǎn)線熱灌裝與無菌冷灌裝比較
對于液體食品的包裝形式有很多，包括玻璃瓶包裝、金屬易拉罐包裝、復合軟包裝、PET包裝等。目前zui為流行的包裝方式是PET瓶包裝，下面就PET的熱灌裝技術與無菌冷灌裝技術進行簡單的比較。